Видалити кісточки, 1-2 хвилини абрикоси про бланшувати у
киплячій воді, тоді остудити, вийняти, дати воді стекти. Залити гарячим
цукровим сиропом (1 кг
цукру + 2 склянки води) і залишити на 4-6 годин. Потім проварити 5-6 хвилин на
слабкому вогніі витримати 7-8 годин.
Так повторити 2-3 рази. Перед останнім варінням всипати 200 г цукру і варити до
готовності. Наприкінці варіння додати лимонну кислоту. Готове варення остудити,
витримати 6-8 годин, розкласти в банки, закрити і поставити на збереження.
Копія розміщеної інформації можлива тільки з
гіперпосиланням на http://pozytyv.net На pozytyv.net не розміщено жодного файлу, інформація призначена
виключно для ознайомлення. Сайт та його адміністрація не несуть
відповідальність за повідомлення та дії користувачів.
